Щи Валаамские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Постное блюдо из русской кухни, традиционно готовятся из осенней белокочанной капусты с...
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 600 г
- Грибы лесные - 500 г
- Лук репчатый - 100 г
- Корень сельдерея - 3 столовые ложки
- Мука пшеничная - 1 столовая ложка
- Вода - 2,5 литра
- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Муку обжарить на сковороде без масла, до светло-желтого цвета, охладить и смешать с 5-6 столовыми ложками холодной воды.
Грибы промыть и нарезать. Капусту, лук, морковь, корень сельдерея нарезать, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.
Добавить лавровый лист, раствор обжаренной муки, перец, зелень и томить еще 5-7 минут.
Готовые щи снять с плиты и дать постоять 15-20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!