Торт "самолёт"

Name: Торт "самолёт"
Ingredients: Бисквит:; яйца,; муки,; сахара,; разрыхлитель,; растительного масла,; ст.ложки крутого кипятка; Для пропитки бисквита:; воды; сахар; Крем:; сгущённого молока; гр.масло сливочное; Ванелин; Белковый заварной крем:; шт. Куриных белков; соли; ч.л лимонной кислоты; гр.сахар; мл.воды; Для декора плитка шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Котанджян

Ингредиенты

Бисквит:

яйца, 4

муки, 200 гр.

сахара, 200 гр.

разрыхлитель, чайная ложка

растительного масла, 3 ст.ложки

ст.ложки крутого кипятка 3

Для пропитки бисквита:

воды 50 мл

сахар 100 гр

Крем:

сгущённого молока 1 банка

гр.масло сливочное 250-300

Ванелин

Белковый заварной крем:

шт. Куриных белков 3

соли Щепотка

ч.л лимонной кислоты 1/2

гр.сахар 200

мл.воды 100

Для декора плитка шоколада

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала взбиваем белки с щепоткой соли в устойчивую пену

Потом постепенно добавляя сахар,

После по одному желтку,

Просееваем муку с разрыхлителем в яичную массу вымешиваем лопаткой сверху вниз.

После добавляем масло

Добавляем кипяток, все перемешиваем сверху вниз

Выпекаем на противне до готовности температура примерно 200 градусов

Остудить

Нужно два таких коржа, разделяем каждый на три равные части (у меня получилось ширина 10 см, высота 30)

Краешки обрезать, это детали для крыльев хвоста и носа

Три прямых детали для кабины

Три прямых детали обрезать для хвоста и крыльев

По две штуки на крылья и боковой хвост, а остальное подогнала для верхней части хвоста из краешков немного приподняла кабину.

Бисквит пропитать сахарным сиропом, потом готовим крем у меня масляный.

Взбиваем сливочное масло

Добавляем сгущёнку и ванилин, взбиваем до однородности и всё.

Собираем торт

Промазываем кремом каждый слой

Для украшения я взяла белковый заварной крем.

Три белка взбила с щепоткой соли и пол чайной ложки лимонной кислоты до устойчивых пиков паралельно варим сироп 200 гр.сахара и 100 мл.воды увариваем до густого сиропа,включаем миксер начинаем взбивать белки паралельно добавляем в них кипящий сироп взбиваем до крепких пико,добавляем красители и украшаем.