Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постные щи с грибами и репкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Щи очень легкие и вкусные, хороши конечно со сметанкой.
1 час
6 порций
Ингредиенты
- Сухие грибы 30 гр.
- Вода 2 л.
- Белокочанная капуста 700 гр.
- шт. Морковь 1
- шт. Репа средняя 1
- шт. Корень петрушки 1
- ч.ложка. Мука 1
- Томатная паста 50 гр.
- Растительное масло для пассеровки
- соль, перец горошком, лавровый лист, свежая зелень По вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Грибы промыть, залить холодной водой, вымачивать 3 часа. Затем в той же воде сварить бульон. Процедить, грибы нашинковать и обжарить в растительном масле.
2
В грибной бульон добавить нашинкованную капусту и варить до полуготовности.
3
В растительном масле спассеровать нарезанные небольшими ломтиками морковь, репу, корень петрушки (если нет свежего корня. можно взять пакетик сушеного и тогда положить в бульон вместе с капустой).
4
Овощи и грибы положить в бульон с капустой и варить при слабом огне 30 минут. Посолить по вкусу, добавить перец горошком и лавровый лист.
5
Отдельно спассеровать на растительном масле муку и томатную пасту. Выложить в щи. Еще проварить 10 минут. Если щи получились слишком густые, добавьте необходимое количество овощного бульона или воды. Подавать со свежей зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841758
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
