Плов из курицы

Name: Плов из курицы
Ingredients: шт- куриная грудка; - лук репчатый; - морковь; - рис для плова; ст. л -соль; перец молотый; растительное масло для обжарки; - масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор ТАТЬЯНА РЫБКА 🏃‍♂️

Очень вкусно , даже для тех кто не очень любит плов...

Ингредиенты

шт- куриная грудка 1

- лук репчатый 1 шт

- морковь 1 шт

- рис для плова 1 стакан (250 мл)

ст. л -соль 1

перец молотый по вкусу

растительное масло для обжарки

- масло сливочное 50-70 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать полукольцами

Морковь нарезать соломкой.

Рис промыть в холодной воде.

Куриную грудку нарезать на средние кусочки, посолить и поперчить.

Взять кастрюлю с толстым дном или сотейник для тушения. Обжарить на растительном масле курицу - 5-7 минут.

Выложить поверх обжаренной курочки слой лука, затем слой моркови. Слои не перемешивать.

Выложить рис поверх моркови.

Растворить соль в стакане кипяченой горячей воды. Вылить воду на рис,не нарушая слой риса (через ложку). Вылить второй стакан воды в рис. Закрыть кастрюлю крышкой.

Варить плов 40-50 минут. Первые 10 минут вода кипит умеренно. Последующие 30-40 минут варить на среднем или малом огне при закрытой крышке.

Плов готов ! Сливочное масло нарезать маленькими брусочками и положить в углубления, которые образовались на поверхности риса.Дать плову немного настояться. Выкладывать плов на тарелку аккуратно, не перемешивая слои. На тарелке нижний слой- рис, потом лук, морковь и верхний слой - курица. Приятного аппетита!!