Русская кухня Выпечка

Пасхальный кулич "Экспресс"

Name: Пасхальный кулич "Экспресс"
Ingredients: Молоко (теплое); ст. л Дрожжи сухие; Яйцо куриное; Сахар; Масло сливочное (растопить); ст.л Масло растительное; Ванилин; Мука пшеничная; Изюм; по желанию Кондитерские украшения -; Сок одного лимона; Яичный белок; Сахарная пудра:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарный замес

Наш старый видео-рецепт пасхального кулича, оказался очень вкусным и нежным. Помадка...

Ингредиенты

Молоко (теплое) 1 стакан
ст. л Дрожжи сухие 1
Яйцо куриное 4 шт
Сахар 1 стакан
Масло сливочное (растопить) 100 г
ст.л Масло растительное 2
Ванилин 1 гр
Мука пшеничная 4 стакана
Изюм 100-200 гр
по желанию Кондитерские украшения -
Сок одного лимона
Яичный белок 3 шт
Сахарная пудра: 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахара, и оставляем минут на 15.

Взбиваем яйца с сахаром.

К яйцам добавляем растопленное сливочное масло, растительное масло, и ванилин, всё перемешиваем.

Дальше добавляем молоко с дрожжами и изюм, также всё хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку и постепенно вводим в нашу смесь, пока тесто не станет относительно жидким.

Заливаем тесто в формы не более половины от их объёма, т.к. тесто поднимется. Оставляем тесто подниматься на 3-4 часа, накрыв влажным полотенцем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё будущие куличи минимум на 30 минут. По истечении 30 минут периодически проверяем готовность спичкой, зубочисткой, или шпажкой. Если к дереву тесто не прилипает в середине кулича, значит, всё готово.

Пока куличи выпекаются, приготовим помадку: все ингредиенты перемешиваем в миксере или блендере.

Когда куличи остынут, поливаем их сверху нашей помадкой и украшаем, чем угодно. Приятного аппетита, друзья, и со Светлым Праздником Пасхи!

Видео-версию этого рецепта Вы можете посмотреть по этой ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=9PXD8mx1igE

...