Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожная пасха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Вергейчик-Лабецкая
Кроме куличей мы делаем еще настоящую творожную пасху. Заранее купите в церковной лавке...
Ингредиенты
- творога 9% и более жирности 500 гр
- молока 150 мл
- яйца 2
- ванильного сахара 1 ст л
- густого меда 1-2 ст л
- изюма или цукатов (можно изюм + цукаты – так будет слаще) 100 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Делается всё очень просто: целые яйца взбиваются венчиком, молоко нагревается до очень горячего состояния. Тонкой струйкой молоко вливается в яйца (яйца все время мешаем).
2
Далее эту массу отправляем на плиту, чтобы загустела (помешиваем). Если нет блендера, то творог 2 раза перетираем через сито. Если есть, то все гораздо проще (пишу при наличии блендера).
3
Творог насыпаем в миску, добавляем загустевшую массу из молока и яиц, мед, ванильный сахар – и всё это тщательно взбиваем до однородной массы, без комочков. Потом в массу добавляем изюм (цукаты) и перемешиваем. Форму ставим на ровную тарелку, застилаем форму марлей, чтобы концы материи свисали.
4
Выкладываем творожную массу, накрываем сверху марлей, ставим на нее гнет (у нас блюдце + банка варенья) и отправляем остужаться в холодильник на 2 и более часов (пока не вытечет вся сыворотка).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96820
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
