Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капкейки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дзюба
Все уже знают, что капкейк-это маленький тортик. Очень хорошо на детское день рождение)
9штук
5
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Мука 200г
- Сахар 150г
- Яйца 2шт
- Молоко 120г
- Разрыхлитель 5г
- Ванильный сахар 10г
- Крем:
- белка 4
- воды 100 мл
- сахара 400 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сначала взбиваем масло,сахар.
2
Потом яйца с ванильным сахаром.
3
Потом смешиваем взбитые яйца с маслом и сахаром и добавляем муку,разрыхлитель,молоко.
4
Тесто выкладывать ложкой в одноразовые формы для кексов
5
Выпекать в духовке 40 минут при 180*
6
Крем:
7
Берем 100 мл воды и 400 г сахара ставим на сильный огонь. Не мешать. В это время белки взбиваем на маленькой скорости с 10 г ванильного сахара. Когда сироп закипел, переключаем миксер на самою большую скорость. Кипит сироп и взбиваем белки 7-8 минут.Добавляем в сироп пол чайной ложки лимонной кислоты. Потом сироп маленькой струей вливаем в белки и взбиваем до густых пиков.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811989
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
