Капкейки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дзюба
Все уже знают, что капкейк-это маленький тортик. Очень хорошо на детское день рождение)
9штук
Ингредиенты
Масло сливочное 100г
Мука 200г
Сахар 150г
Яйца 2шт
Молоко 120г
Разрыхлитель 5г
Ванильный сахар 10г
Крем:
белка 4
воды 100 мл
сахара 400 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сначала взбиваем масло,сахар.
2
Потом яйца с ванильным сахаром.
3
Потом смешиваем взбитые яйца с маслом и сахаром и добавляем муку,разрыхлитель,молоко.
4
Тесто выкладывать ложкой в одноразовые формы для кексов
5
Выпекать в духовке 40 минут при 180*
6
Крем:
7
Берем 100 мл воды и 400 г сахара ставим на сильный огонь. Не мешать. В это время белки взбиваем на маленькой скорости с 10 г ванильного сахара. Когда сироп закипел, переключаем миксер на самою большую скорость. Кипит сироп и взбиваем белки 7-8 минут.Добавляем в сироп пол чайной ложки лимонной кислоты. Потом сироп маленькой струей вливаем в белки и взбиваем до густых пиков.
4.811989
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Вика, рецепт очень классный!!! Повесила его в нашу группу в вк и отправила в наш паблик в Инстаграм!! Вы молодец!!! 🌷🌷🌷
12 апреля 2018 г.
Ответить
Мммм, какие аппетитные у вас капкейки😋😋😋попробую как нибудь приготовить по Вашему рецепту!)
12 апреля 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!