Рыба с овощами в горшочках (Кчуч рыбный по-армянски)

Рыба с овощами в горшочках (Кчуч рыбный по-армянски)

Name: Рыба с овощами в горшочках (Кчуч рыбный по-армянски)
Ingredients: рыба (филе); перец сладкий; лук; помидор; перец душистый горошком; эстрагон (тархун); семена фенхеля; соль; перец молотый; вино сухое светлое; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Дарья Сыроваткина

Спасибо за рецепт 🌸

Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

Спасибо большое за идею и вкусный рецепт приготовления рыбы# охотники 👍🌺🌷🌸🐟🐠🐡

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Семенченко

Рецепт из книги «1500 блюд мира». Кчуч — это горшок, отсюда название блюда. Рыба...

Ингредиенты

рыба (филе) 0,5 кг
перец сладкий 3 шт
лук 3 шт
помидор 2 шт
перец душистый горошком 4 шт
эстрагон (тархун)
семена фенхеля
соль
перец молотый
вино сухое светлое 150 мл
масло сливочное 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.

Овощи нарезать, посолить, поперчить, перемешать.

На дно каждого горшочка положить кусочек сливочного масла. Затем, выложить половину овощной смеси, на неё уложить рыбу.

Сверху закрыть овощами. Добавить перец душистый, вино и зелень эстрагона и семена фенхеля. Сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.

Горшочки поставить в нагретую до 200* духовку, готовить 40 мин. У меня за это время только закипеть успели. Потом, накрыть горшочки крышками и тушить 15 мин. Не стоит слишком полно накладывать горшочки, иначе, они убегут.