Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Судак, запечённый в горшочке с овощами

Name: Судак, запечённый в горшочке с овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе судака; Картофеля; Лука; Моркови; Сыра; Сметаны 20%; Укропа для украшения; Питьевой воды; По вкусу соль, свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана А. ✈

Готовлю по вашему рецепту 😉

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Волигова

Невероятно вкусное блюдо из филе судака, которое запекается в горшочках. У меня...

1 час 30 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории106

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе судака 600 г
Картофеля 300 г
Лука 100 г
Моркови 100 г
Сыра 100 г
Сметаны 20% 4 ст. л.
Укропа для украшения 2-3 вет.
Питьевой воды 12 ст. л.
По вкусу соль, свежемолотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим в е необходимое. В процессе оказалось, что картофеля я приготовила больше, чем нужно - в горшочки пошло только 2/3 того, что на фото.

Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной тёрке.

Филе судака нарезаем на кусочки примерно 2 на 2 см.

Картошку нарезаем брусочками. Теперь у нас все готово, чтобы собрать горшочки.

Кладём поровну в каждый горшочек картошку (примерно 1/3 - 1/2 объема). Солим. На картофель выкладываем кусочки филе. Солим и перчим.

Далее - выкладываем лук. Затем морковь.

Добавляем в каждый горшочек по 3 столовые ложки горячей питьевой воды. Сверху в каждый горшочек выкладываем по столовой ложке сметаны. Закрываем крышкой и ставим в предварительно разогретую духовку.

Я запекала судака в горшочках 1 час при температуре 180°С.

Затем мы трем сыр на мелкой тёрке. Выкладываем сыр равномерно в каждый горшочек и ставим ещё на 10 минут под крышкой в духовку. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо. Картошка и рыба - тают во рту.

Подаём украсив зеленью и свежемолотым перцем. Лучше подать это блюдо прямо в горшочке, чтобы насладиться вкуснейшим бульоном, образовавшимся во время запекания. Но можно и на тарелке. Приятного аппетита!!!

...