Булочки несладкие

Name: Булочки несладкие
Yield: 10 порций
Ingredients: теплого молока; растопленного сливочного масла; яйцо; сахара; соли; муки; сухих дрожжей (отмерять без горки); Для смазки перед выпечкой; яйцо + 1 ст. л. молока; семена кунжута, мак, орехи или сахар для посыпки сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люсия 🇷🇺

Получатся даже у тех кто не дружит с дрожжевым тестом. По вкусу похожи на батон.

10 порций

Ингредиенты

теплого молока 250 мл

растопленного сливочного масла 2 ст. л

яйцо 1 шт

сахара 2 с. л

соли 1 ч. л

муки 3 ст

сухих дрожжей (отмерять без горки) 3 ч.л

Для смазки перед выпечкой

яйцо + 1 ст. л. молока 1 шт

семена кунжута, мак, орехи или сахар для посыпки сверху

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большой миске смешать муку, сахар, соль, добавить взбитое яйцо, тёпленькое!!! молоко с дрожжами и маслом. Тесто должно получиться мягким и гладким, свернуть его в шарик и оставить в теплом месте, накрыв полотенцем, до удвоения объема (примерно 60 - 75 минут.)

После этого тесто разделить на 10 шариков. Дать постоять им на доске минут 10 под полотенцем. Сформировать из шариков булки. Положить их на бумагу или коврик для выпечки на расстоянии друг от друга. Накрыть полотенцем и поставить в тепло (я ставила в нагретую духовку) на 30-40 минут.

Прогреть духовку до 180С. Смазать булки смесью для смазки и посыпать орехами, маком или кунжутом. Кто любит сладкие можно обмазать булки яйцом с молоком и потом обильно обмакнуть в сахар.

Выпекать до золотистого цвета.