Бабушкины плюшки

Чем хороши эти плюшки???? Конечно тем, что они из детства!!!!

Взять сметану сколько есть. Можно уже простоявшую несколько дней. Ну пусть 100 гр, добавить 2 ст л майонеза. Перемешать. Добавить немного сахара и соль.

Добавить 2 ст л подсолнечного масла, соль, сахар и 0,5 ч л соды. Должно начать пениться. Соли побольше, мне нравится, чтобы плюшки были больше солененькие нежели сладкие.

Дальше добавляем постепенно муки на глаз. Тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делаем из теста круглые лепешки.

Жарим на сковороде без масла на тихом огне со всех сторон.

Плюшки нежные и остаются мягкими несколько дней.

Можно разрезать вдоль намазать сливочным маслом и любым вареньем. Десерт готов. Мои семейные всегда кружат на кухне, если я делаю эти булочки.

Ну а сейчас можно оформить плюшки в форме мячей. Чемпионат же!!!!!

Хочу напомнить Вам, что все гениальное просто. И я просыпалась совершенно счастливая в гостях у бабушки, если пахло бабушкиными плюшками. И вы попробуйте вернуться в детство и порадовать своих близких !