Индейка с овощами в горшочке

Name: Индейка с овощами в горшочке
Yield: 4 порции
Ingredients: филе индейки; (упаковка) мороженных овощей гриль с итальянскими травами - картофель, баклажан, цукини, сладкий перец, лук, петрушка, базилик; крупных дольки чеснока; столовых ложки томатной пасты или соуса; столовых ложки оливкового масла; лавровых листа; сухое белое вино или просто вода; соль, перец, хмели-сумели, рубленая зелень (петрушка, кинза)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей

Жесткое и пресноватое мясо индейки в данном варианте приготовления получается мягким и...

4 порции

Ингредиенты

филе индейки 1 кг

(упаковка) мороженных овощей гриль с итальянскими травами - картофель, баклажан, цукини, сладкий перец, лук, петрушка, базилик 400 г

крупных дольки чеснока 4

столовых ложки томатной пасты или соуса 4

столовых ложки оливкового масла 4

лавровых листа 4

сухое белое вино или просто вода

соль, перец, хмели-сумели, рубленая зелень (петрушка, кинза) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наливаем в каждый горшочек (всего четыре штуки) по столовой ложке оливкового масла и равномерно укладываем в них овощи гриль. Солим, перчим, можно добавить дополнительно итальянских или прованских трав (по щепотке).

Выдавить в каждый горшочек по дольке чеснока.

Филе индейки порезать на небольшие кусочки (чем меньше, тем лучше). Чтобы мясо было помягче, можно его предварительно перед готовкой как следует отбить. Кусочки индейки равномерно уложить поверх овощей.

Посолить, поперчить, добавить по щепотке хмели-сумели. Положить в каждый горшочек по ложке томатной пасты и по одному лавровому листу.

Залить горшочки доверху сухим белым вином или просто водой - по вкусу.

Поставить в духовку на 1,5-2 часа в зависимости от мощностей духовки. Главное, чтобы на выходе мясо индейки было мягкое, хорошо пропитанное и "рассыпалось", тогда блюдо можно считать готовым. Перед подачей добавить по вкусу свежей зелени (петрушка, кинза).

Типс: Блюдо рекомендуется подавать со свежими багетом или лепешкой, также хорошо сочетается рис.

...