Борщ с щавелем

Name: Борщ с щавелем
Ingredients: гр.куриного мяса,; л.воды,; картофелины,; морковь,; луковица,; ст.л.томат.пасты,; щавель,укроп,перья лука,петрушка,; соль,лавровый лист,душистый перец горошком,чёрный перец горошком,; Для жарки раст.масло,; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Давыдова🙋

Нравится борщ с щавелем.Щавель придаёт кислинку,да ещё добавила много зелени,...

Ингредиенты

гр.куриного мяса, 500

л.воды, 1,5

картофелины, 3-4

морковь, 1

луковица, 1

ст.л.томат.пасты, 2

щавель,укроп,перья лука,петрушка, По вкусу

соль,лавровый лист,душистый перец горошком,чёрный перец горошком, По вкусу

Для жарки раст.масло,

чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо хорошо промываем, укладывает в кастрюлю и заливаем водой, ставим на огонь,закипит, ставим на медленный огонь и варим примерно час. Не забываем снимать пену. Сваренное мясо вынимаем, остужаем и нарезаем на средние кусочки.

Картофель нарезаем на кубики и добавляем в кипящий бульон, солим, добавляем приправы, убавляем огонь и варим минут 10.

Делаем зажарку: обжариваем на раст. масле: лук (кусочками), чеснок (мелко порезанный) и морковь (на крупной тёрке) до золотистого цвета, добавляем несколько ложек бульона и 2 ст.л. томат. пасты и тушим примерно 10 мин. Добавляем зажарку в кастрюлю.

Добавляем по вкусу щавель, перья лука, петрушку, укроп (порезанные мелко). Добавляем кусочки мяса и варим до готовности.

Борщ подавать со сметаной. Приятного аппетита!

...