Кукурузный суп по рецепту Джейми Оливера

Name: Кукурузный суп по рецепту Джейми Оливера
Ingredients: масла; тимьяна или укропа; средний лук; сельдерея; перца чили (примерно 1 ст.л.); замороженной кукурузы; бульона (куриного или овощного); картошка; соль; чесночная пудра; сыр чеддер (примерно 2 ломтика)

Рецепт с фото пошаговый

Автор nikafood.blog 🏃‍♂️

Ингредиенты

масла 10 гр

тимьяна или укропа щепотка

средний лук 1

сельдерея 1 веточка

перца чили (примерно 1 ст.л.) 1/2

замороженной кукурузы 200 гр

бульона (куриного или овощного) 700 мл

картошка 1

соль по вкусу

чесночная пудра по вкусу

сыр чеддер (примерно 2 ломтика) 25 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1) Растопить масло в кастрюльке и добавить укроп. 2) Добавить мелко нарезанные сельдерей, лук и перец чили. Тушим примерно 10 минут или до тех пор пока овощи не станут мягкими. 3) Тем временем даем бульону вскипеть, уменьшаем немного температуру и кладем нарезанную кубиками картошку. Варим картошку примерно 10-15 минут. Проверяйте готовность вилкой. 4) К протушенным овощам добавляем кукурузу и готовим все вместе еще 2-3 минуты.

5) Аккуратно перелейте к овощам бульон с картошкой и дайте ему поварить еще на средем огне 10-15 минут. Не забывайте убрать пену при ее образовании. 6) Сними кастрюлю с огня, добавьте сыр чеддер и пробейте все с помощью блендера

Видео-рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=O5tu99II0_w

...