Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жульен #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Платонова
Замечательное блюдо Всегда!
40 минут
3 порции
Ингредиенты
- Отварная куриная грудка 159 г
- Шампиньоны 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Сливки 20 % 150 мл
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Сыр твёрдый 50 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Режем лук очень мелко. Шампиньоны режем "грибочками".
2
На сковороду выкладываем кусочки сливочного масла, растапливаем его и кладём в него лук, а затем шампиньоны. Делаем до готовности. Я делаю на MIN огне при закрытой крышке. Больше томлю, чем жарю. Немного солю.
3
Отварную куриную мякоть режу небольшими кусочками, можно разобрать на волокна руками.
4
На другой сковороде обжариваю муку до красивого золотистого цвета.
5
Выкладываю к шампиньонам курицу, присыпаю мукой, перемешиваю и наливаю сливки. Пробую на соль, досаливаю немного, т к будет ещё и сыр. Делаю немного до загустения сливок. Снимаю с огня.
6
Раскладываю в кокотницы.
7
Сыр натираю на средней тёрке. Присыпаю содержимое кокотниц сыром и отправляю в духовку минут на 10-15 до готовности. Я делаю в эл. шкафчике небольшом на 15 л. Печёт он быстро и мне видно, когда сыр запёкся. Ориентируйтесь по своей духовке.
8
Готово! Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821911
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
