Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сахарные узелки #кулинарныймарафон

Name: Сахарные узелки #кулинарныймарафон
Yield: 16 булочек
Ingredients: Кефира (250 мл); Раст. масла без запаха; Яйца; Сахара; Ванильного сахара, щепотка соли; Разрыхлителя; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мари

Очень простая в приготовлении, вкусная, а главное, бюджетная выпечка к вашему столу....

16 булочек

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

343

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефира (250 мл) 1 стак.
Раст. масла без запаха 2/3 стак.
Яйца 2
Сахара 100 г
Ванильного сахара, щепотка соли 1 ч. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Муки 550-600 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца с сахаром взбить миксером в теч. минуты, добавить масло, взбить до однородности.

Добавить кефир, соль, ванильный сахар, перемешать.

Частями всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Главное, не забить тесто мукой, оно должно быть очень мягким, но при этом из-за маслянистости не липнет к рукам, и с ним очень легко работать.

Готовое тесто накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 мин.

Теперь делим тесто на 16 кусочков, каждый из которых растягиваем на столе пальцами в тонкую лепёшку и сворачиваем рулетиком.

Рулетик сворачиваем улиточкой и заправляем хвостик в центр, получается узелок.

Каждый узелок обмакиваем в сахар с одной стороны и кладем на противень сахарной стороной вверх. Смазывать противень не нужно, ничего не прилипнет.

Выпекаем узелки при t 180° в теч. 30 мин. Готовые булочки снять, выложить на блюдо и накрыть полотенцем до остывания.

Приятного аппетита и чудесного чаепития!

...