Рассольник вегетарианский #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Облегченный и ускоренный вариант многими любимого супа - рассольника. Его можно назвать...
Ингредиенты
- вода 2 л.
- шт. картофель 4-5
- шт. морковь 1-2
- шт. лук 1
- шт. огурец соленый 2
- хлопья овсяные быстрого приготовления 3 ст.л.
- огуречный рассол 0,5 стакана
- соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В кипящую воду положить нарезанный брусочками картофель. Морковь потереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Когда картофель покипит минут 10 добавить обжаренные овощи и овсяные хлопья. Дать супу покипеть еще минут 10. В это время огурцы нарезать кубиком и слегка обжарить. Положить в суп обжареные огурцы и добавить полстакана огуречного рассола. Дать покипеть минут 5, попробовать на соленость и досолить суп.
2
Затем положить в суп лавровый лист и зелень. Через 5 минут суп готов. Перец добавить при подаче. Подавать суп с ржаными сухариками. По желанию добавить сметаны. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!