Мясные стожки

Для соуса соединить желток, масло, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца, картофель сырой и сыр натереть. На смазанный противень выложить круглые лепешки из мясного фарша, посолить и поперчить. На каждую лепешку положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца и тертый сырой картофель. Последний слой - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 ст.л. соуса. Запекать стожки в разогретой духовке при 180 - 200 градусах около 30 минут.