1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки с повидлом и штрейзелем #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения13
Давно хотела испечь булочки из детства,и у меня получилось) попробуйте и вы)
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
321
0 %
7 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
46 г
0 %
21 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 3 стак.
- Яйцо 1
- Сахара 5 ст. л.
- Сливочного масла 100 г
- Дрожжей (у меня "живые") 20 г
- Соли 1/4 ч. л.
- Молока 250 мл
- Раст. масла 3 ст. л.
- Для посыпки:
- Муки 1 лож
- Сахара 1 лож
- Лив. масла 1 лож
- Густое повидло
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Делаем опару: теплое молоко смешиваем с дрожжами, парой ложек сахара и парой ложек муки.
2
Сливочное масло растапливаем
3
В опару добавляем яйцо, остатки сахара, соль, масло и постепенно добавляем муку. Сахара можно больше или меньше, кому нравится послаще или наоборот)
4
Замешиваем гладкое тесто и оставляем на 1,5 часа для подъема
5
Делим наше тесто на 15-16 частей, у кого как получится. Каждый кусочек разминаем в лепешку
6
В середину кладем начинку
7
Защипываем края и формируем круглую булочку
8
Форму смазываем маслом и выкладываем булочки. Где соприкасаются - желательно смазать раст.маслом, чтобы потом можно было легко разделить. Оставляем ещё минут на 15.
9
Готовим штрейзель - перетираем слив.масло, муку и сахар, до состояния крошки.
10
Каждую булочку смазываем яйцом и щедро посыпаем штрейзелем.
11
Ставим в разогретую духовку, и выпекаем до золотистой корочки) Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831854
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
