1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки с повидлом и штрейзелем #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения13
Давно хотела испечь булочки из детства,и у меня получилось) попробуйте и вы)
Ингредиенты
- муки 3 стакана
- яйцо 1
- сахара 5 ст.л
- сливочного масла 100 гр.
- дрожжей (у меня "живые") 20 гр.
- соли 1/4 ч.л
- молока 250 мл.
- раст.масла 3 ст.л
- Для посыпки:
- муки 1 лож
- сахара 1 лож
- лив.масла 1 лож
- Густое повидло
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Делаем опару: теплое молоко смешиваем с дрожжами, парой ложек сахара и парой ложек муки.
2
Сливочное масло растапливаем
3
В опару добавляем яйцо, остатки сахара, соль, масло и постепенно добавляем муку. Сахара можно больше или меньше, кому нравится послаще или наоборот)
4
Замешиваем гладкое тесто и оставляем на 1,5 часа для подъема
5
Делим наше тесто на 15-16 частей, у кого как получится. Каждый кусочек разминаем в лепешку
6
В середину кладем начинку
7
Защипываем края и формируем круглую булочку
8
Форму смазываем маслом и выкладываем булочки. Где соприкасаются - желательно смазать раст.маслом, чтобы потом можно было легко разделить. Оставляем ещё минут на 15.
9
Готовим штрейзель - перетираем слив.масло, муку и сахар, до состояния крошки.
10
Каждую булочку смазываем яйцом и щедро посыпаем штрейзелем.
11
Ставим в разогретую духовку, и выпекаем до золотистой корочки) Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831854
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
