Плов #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Ростова
Плов... как много в этом слове...
Ингредиенты
- свинины 300 г
- морковка 1
- средних луковицы 2
- риса 180 г
- Вода
- Специи: зира, барбарис,куркума
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Обжарить мясо (курица, свинина) в казане с разогретым подсолнечным масле на сильном огне для запечатывания сока.
2
Порезать кубиками или тонкими полукольцами лук. Морковь натереть на терке. Добавить к мясу. Перемешать и жарить на среднем огне до прозрачности лука.
3
Добавить специи по вкусу: щепотку зиры, барбариса. Половину чайной ложки куркумы. Посолить.
4
Рис промыть, просушить. Всыпать к мясу и овощам. Разравнять. Залить кипящей водой. Она должна закрывать рис на половину пальца.
5
Готовит 2 мин на сильном огне. 10 мин на среднем и 10 мин на медленном огне. За 5 мин до готовности в рисе сделать небольшие углубления для выхода пара. Промыть головку чеснока. Вдавить в середину. После приготовления дать блюду настояться.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911220
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
