Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яичная лапша #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Ингредиенты
- пшеничной муки 300 гр.
- шт. куриных яйца 3
- соли щепотка
- растительного масла 4-5 ст.л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Просейте в глубокую миску муку, сделайте воронку в центре и влейте в нее взбитые с солью яйца.
2
Вымешивайте тесто, постепенно вливая растительное масло. Сформируйте ком, заверните его в пищевую пленку и отложите его на полчаса - тесто будет более податливым при раскатке.
3
Спустя указанное время рабочую поверхность стола посыпьте мукой и весь ком теста раскатайте в очень тонкий пласт (2-3 мм). Верхний слой припудрите мукой. Теперь сверните тесто неплотным рулетом.Ножом разрежьте тесто на тонкие полоски (0,5-1 см). Просуньте по центру длинную спицу или деревянную шпажку и поднимите нарезанную вермишель.
4
Просушите ее 10 минут перед приготовлением (или полностью высушите для хранения). Отварите не более 3-5 минут в кипящей подсоленной воде или бульоне. Готово!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
