Восточная кухня Плов

Плов из курицы #чемпионатмира #россия

Name: Плов из курицы #чемпионатмира #россия
Ingredients: куриного филе у меня вышло; рис - чуть меньше; морковь; соль по вкусу; приправа для плова; растит. масло; средняя луковица; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

Ингредиенты

куриного филе у меня вышло 140-150 грамм

рис - чуть меньше стакана

морковь 1/2 шт

соль по вкусу щепотка

приправа для плова щепотка

растит. масло 7 ст.л

средняя луковица 1

чеснока 1/2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать кубиками курицу

Лук нарезать небольшими кусочками

Нарезать морковь или натереть на терке (с нарезанной мне нравится больше)

В предварительно нагретый казан с маслом выложить курицу

Обжарить ее

Добавить лук, морковь

Накрыть крышкой и потушить, добавить приправу

Добавить полстакана воды

Тушить минут 15-20

Рис промыть

Всыпать рис в курицу с овощами

Залить водой, накрыть крышкой

Убавить газ и тушить, если вода испаривалась, а вы видете, что рис еще сырой,

Добавить немного воды, тушить до полуготовности (у кого электроплита, т.к. он может еще настаиваться при отключенной плите)

Дать настояться, перемешать

Обратите внимание, когда готовится - тушится с рисом перемешивать не надо (ну я не мешаю, хотя подруга моя готовит плов вообще в алюминиевой кастрюле и постоянно мешает, плов получается - изумительный!)

...