Салянка сборная

Name: Салянка сборная
Ingredients: Говядина; Колбаса копченая; Грудинка; Сосиски; Маслины без косточек; Лук репчатый; Огурец соленый; ст ложки Томатная паста; Лимон; Петрушка и кинза (на любителя); Соль, перец, приправа; Бульон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Вкусная сытная сборная салянка .

Ингредиенты

Говядина 500 гр
Колбаса копченая 200 гр
Грудинка 200 гр
Сосиски 3 шт
Маслины без косточек 1 банка
Лук репчатый 2 шт
Огурец соленый 2 шт
ст ложки Томатная паста 2
Лимон 1 шт
Петрушка и кинза (на любителя)
Соль, перец, приправа по вкусу
Бульон 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Милые читатели!, сегодня мы сварим с вами сборную салянку. Вот все продукты которые использовала я.

Нарезаем говядину соломкой и ставим варить.

Тем временем, разогреваем сковороду и жарим лук нарезанный мелким кубиком до золотистого цвета.

Нарезаем соленые огурцы (соломкой) и обжариваем вместе с луком..добавляем 1 стакан бульона и 2 ложки томатной пасты. Тщательно все перемешать. Закрыть крышкой и пусть немного потомится. Не забываем иногда помешивать. Огонь делаем слабенький.

Тем временем в готовое вареное мясо добавляем копченую колбасу, затем грудинку (нарезанную соломкой). Оставляем еще на 10 минут вариться.

Затем добавляем нашу зажарку (лук,огурец) и оставляем еще на 5-8минут. Обязательно помешивая.

Дальше добавляем оливки и немного сока из банки. Все перемешать. Оставляем еще на 5-8минут.

И наконец добавляем сосиски тоже нарезанные соломкой. Солим перчим. Варим еще после закипения 5 минут.

Нарезаем петрушку и кинзу (на любителя). Ее мы добавляем в последнюю очередь когда наша салянка уже готова. Закрываем крышкой и оставляем настаиваться 15 минут.

А потом остается налить саляночку в тарелочку. Добавить ломтик лимона и если любите сметанку, и наслаждаться ароматным блюдом!!!

Приятного аппетита! !!

...