Тефтельки в сметанном соусе #чемпионатмира#россия

Смажьте форму для запекания кусочком сливочного масла, не забыв оставить масло доя соуса. В фарш добавьте измельченный чеснок, соль по вкусу. Добавьте яйцо и тщательно вымешайте фарш. Скатайте мясные шарики и выложите их в форму. Форму отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте тефтели минут 15-20.

В сковороде растопите остаток сливочного масла, добавьте просеянную муку и помешивайте ее 1-2 минуты. Затем добавьте бульон или воду, специи для мяса, добавьте сметану и все тщательно перемешайте. Доведите соус до загустения.

Достаньте тефтели из духовки и залейте соусом,можно посыпать зеленью, и отправьте запекаться еще минут на 20-25. Проверяйте тефтели и время от времени поливайте сверху их соусом.

Когда тефтели готовы,можно посыпать их тертым сыром и зеленью,дайте постоять в духовке еще пару минут.

Добавьте к тефтелям гарнир или овощи, а можно всё сразу и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита!😄