Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Ingredients: куриного филе; сыра фета; шампиньоны крупные; ст.ложки сметаны; Измельчённой моцареллы; ст. ложка муки; соль, перец, зелень; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena

Вариантов начинок море, на сколько хватит фантазии, а пока шампиньоны фаршированные...

Ингредиенты

куриного филе 500 гр
сыра фета 100 гр
шампиньоны крупные 10 шт
ст.ложки сметаны 4
Измельчённой моцареллы 1/2 стакана
ст. ложка муки 1
соль, перец, зелень по вкусу
Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем и очищаем грибы, удаляем ножки. Готовые шляпки от грибов выкладываем на противень застеленный пергаментом.

Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем на сковородке с растительным маслом. Ножки от грибов очень мелко нарезаем и добавляем в сковородку к куриному филе и обжариваем пять минут.

Сметану перемешиваем с мукой.и заливаем в сковородку. Добавляем соль перец по вкусу и готовим 10 минут пока не загустеет.

Когда курино-грибная масса остынет, добавляем к ней натертый сыр фета, петрушку и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Разогреваем духовку до 180С.

Начинку с помощью столовой ложки выкладываем в шляпки грибов, сверху посыпаем натертым сыром моцарелла. Фаршированные шампиньоны отправляем в духовку на 20 минут.

...