Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Ingredients: куриного филе; сыра фета; шампиньоны крупные; ст.ложки сметаны; Измельчённой моцареллы; ст. ложка муки; соль, перец, зелень; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena

Вариантов начинок море, на сколько хватит фантазии, а пока шампиньоны фаршированные...

Ингредиенты

куриного филе 500 гр

сыра фета 100 гр

шампиньоны крупные 10 шт

ст.ложки сметаны 4

Измельчённой моцареллы 1/2 стакана

ст. ложка муки 1

соль, перец, зелень по вкусу

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и очищаем грибы, удаляем ножки. Готовые шляпки от грибов выкладываем на противень застеленный пергаментом.

Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем на сковородке с растительным маслом. Ножки от грибов очень мелко нарезаем и добавляем в сковородку к куриному филе и обжариваем пять минут.

Сметану перемешиваем с мукой.и заливаем в сковородку. Добавляем соль перец по вкусу и готовим 10 минут пока не загустеет.

Когда курино-грибная масса остынет, добавляем к ней натертый сыр фета, петрушку и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Разогреваем духовку до 180С.

Начинку с помощью столовой ложки выкладываем в шляпки грибов, сверху посыпаем натертым сыром моцарелла. Фаршированные шампиньоны отправляем в духовку на 20 минут.

...