1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашние пельмени 🇷🇺#чемпионатмира #россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор @receptyviktoria
Ингредиенты
- Мука пшеничная 450-500 г
- Вода 200 мл
- Масло растит. 2 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Если фарш будете крутить сами, лучше взять мясо с жирком, чтобы Пельмени были сочные. Лук прокручиваем вместе с мясом. Добавляем соль, перец по вкусу. Если у Вас фарш готовый, не забудьте добавить лук (измельчите его с помощью блендера, терки, мясорубки или мелко порежьте).
2
Для теста: Смешать яйца, воду, масло и соль. Туда же добавляем просеянную муку. Хорошо месим. Тесто должно быть тугим и эластичным. Даём постоять минут 20-30.
3
Раскатать тесто в большой пласт (если у Вас стол маленький, тесто можно разделить на две части) и сложить слоями.
4
Далее складываем полоски друг на друга, (так как тесто у нас тугое и эластичное, они не должны прилипнуть друг к другу) и разрезаем на квадратики. В серединку кладём фарш. Лепим пельмени
5
Такой вариант пельменей можно как варить, так и жарить 😋😋😋 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921127
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
