Французский луковый суп#чемпионат мира#франция

Name: Французский луковый суп#чемпионат мира#франция
Ingredients: Масло сливочное; Масло оливковое; Лук репчатый; Соль; Сахар; Чеснок -; Вино белое сухое; Вода; Бульонные кубики; Сыр твердый тертый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Масло сливочное 1 столовая ложка

Масло оливковое 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 кг

Соль 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Чеснок - 2 зубчика

Вино белое сухое 300 мл

Вода 1 и 1/3 литра

Бульонные кубики 3 штуки

Сыр твердый тертый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета вместе с сахаром и солью в кастрюле с оливковым и растопленным сливочным маслом.

Убавьте огонь и добавьте порубленный чеснок. Готовьте, помешивая, 20-30 минут. Лук должен стать коричневым. Влейте вино, перемешайте, добавьте воду, покрошите бульонные кубики и варите еще 30 минут.

Хлеб подсушите в духовке. Суп налейте в огнеупорные пиалы, в центр каждой положите по ломтику хлеба, посыпанному сыром.

Поставьте пиалы под гриль, чтобы сыр расплавился, затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

...