
Пирог с грибами и соленым сыром #чемпионатмира#франция
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 250 г
- Масла сливочного 100 г
- Сахара 1 ч. л.
- Соли 1 ч. л.
- Разрыхлителях 1 ч. л.
- Сметаны 15-20 % 3 ст. л.
- Начинка:
- Грибы (лучше лесные)300 г
- Морковь 1
- Луковица 1
- Сливочного масла 1 ст. л.
- Перчик 1
- Помидор 1
- Сыр фета или брынза 150 г
- Сыр твердый 50 г
- Соль,перец по вкусу
- Заливка:
- Сметана 15-20% 150 г
- Зелень любая
- Твердый сыр 50 г
- Яйца 2
- Соль,перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Муку смешиваем с сахаром,солью,и разрыхлителем. Добавляем растопленное масло только чтоб оно не было гарячее. Растираем ложкой в крошку. Добавляем сметану и замешиваем тесто.
2
Тесто кладем в холодильник. И щаймемся начинкой.
3
Лук нарезаем кубиками и пассируем. Морковь нарезаем соломкой и добавляем к луку. Добавляем порезанные грибы и тушим до испарния жидкости.
4
Солим и перчим. Добавляем 1 ст.л сливочного масла. И еще тушим чтоб грибы были суховатыми и жидкость не текла с них. Перекладываем на тарелку и лаем остыть.
5
Форма диаметром 25 см. Смазываем сливочным маслом и выкладываем пергаментом. Выклалываем тесто и распределяем по всей поверхности делая бортики около 3 см высотой.
6
На тесто выкладываем грибы,с луком и морковью. Сверху перец болгарский,нарезанный полукольцами,дальше сыр фета,мелко порезанный и полукольцами нарезанные помидоры. Посыпаем сыром.
7
Делаем заливку. Сметану смешиваем с взбитыми яйцами,добавляем зелень и твердый сыр. Все перемешиваем и заливаем этой смесью наш пирог.
8
Ставим выпекаться при 180 ° около 1 часа. Все зависит от особенностей вашей духовки. Верх пирога должен подрумяниться.
9
Готовый пирог лучше кушать охлажденным. Мне он так нравится больше. Пошаговый видео рецепт смотрите на моем канале. https://youtu.be/bZ-5xIYx4rQ



4.782220
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями