Лангустины в темпуре по-японски с пикантным соусом #чемпионатмира #япония

Name: Лангустины в темпуре по-японски с пикантным соусом #чемпионатмира #япония
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Для темпуры:; Мука; Кукурузный крахмал; яичный желток; Соль; Вода; Разрыхлитель или сода; Для пикантного соуса:; Соевый соус; Чеснок давленный; Перец Чили; Сок; Вода, если соус островат; Имбирь маринованный мелко нарубленный; Тигровые креветки или лангустины очищенные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна-И-Дима Макаровы

30 минут

2-3 порции

Ингредиенты

Для темпуры:

Мука 100 гр

Кукурузный крахмал 0,5 ст л

яичный желток 1

Соль щепотка

Вода 0,5 ст

Разрыхлитель или сода 0,5 ч л

Для пикантного соуса:

Соевый соус 100 мл

Чеснок давленный 2-3 зубчика

Перец Чили несколько колечек

Сок 1/2 лимона

Вода, если соус островат 1-2 ст л

Имбирь маринованный мелко нарубленный 1 чл

Тигровые креветки или лангустины очищенные 300-400 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем смесь для темпуры, смешиваем все ингредиенты до густоты жидкой сметаны.

Далее в глубокой сковороде или воке греем масло, затем окунаем каждый лангустин в темпуру и кладем в раскалённое масло и жарим до золотистого цвета с 2х сторон.

Выкладываем готовые лангустины на бумажное полотенце чтобы лишнее масло впиталось.

Смешиваем все для соуса и подаем отдельно! Это очень вкусно!!!