Детский суп

Name: Детский суп
Ingredients: индейки; морковь; лавровый листа; луковица; растительного масла; чеснока; лапши (для детей лучше взять маленькие детские макароны); Соль и зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Очень простой, но вкусный супчик для детей. Ингредиенты на 1,5 - 2 литровую кастрюлю

Ингредиенты

индейки 200 гр

морковь 1

лавровый листа 4

луковица 1

растительного масла 2 ст.л

чеснока 1 зубчика

лапши (для детей лучше взять маленькие детские макароны) 6 ст.л

Соль и зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю налить воды, затем положить мясо, лавровый лист, очищенную луковицу и поставить на огонь. Когда бульон закипит, убавить огонь и варить ещё минут 40.

Бульон остудить и процедить. Я это делаю через сито и салфетку. Кастрюлю помыть!!! Лично я не люблю супы в грязных кастрюлях (на бортиках прикипает пенка).

Морковь порезать очень мелким кубком

В чистую кастрюлю налить растительное масло и обжарить морковь слегка. Это мой #лайфхак. Если мне нужно сделать зажарку, то делаю это в кастрюле.

Потом влить процеженный бульон. Добавить мелко нарезанную отварную индейку. Потом добавить макароны и варить до готовности. Добавить соль, мелко нарезанный зубчика чеснока, накрыть крышкой и дать настояться.