Помидоры в собственном соку на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Машнич Сибирячка
Обалденно вкусные томаты в собственном соку! Заготовка и консервации как учила меня еще...
Ингредиенты
- Томаты для сока берем (лучше взять с запасом грамм 200) 2 кг.
- помидоры мелкие 2 кг
- соль 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- Перец горошком 10-12 шт.
- Лавровый лист 4-5 шт
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Хорошо промыли томаты. Готовим томатный сок (Смотрим подробно https://youtu.be/02dX6WF85pY) прокручивая крупные помидоры через мясорубку, теперь добавляем соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Томатное пюре доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пенку и провариваем до готовности, которую определяем по цвету. пока готовится сок в стерильные банки раскладываем томаты и заливаем их варом, даем прогреться 15 минут, сливаем воду, заливаем горячим соком, закатываем стерильными крышками!
2
Добавляем специи
3
Добавляем специи и выкладываем помидоры
4
Заливаем кипятком, сливаем воду, заливаем томатным соком.
5
Переворачиваем охлаждаем под теплым пледом или одеялом в течение суток (чем дольше остывают тем лучше).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!