Рулет с яблоками "Боло-де-Роло" #чемпионатмира #бразилия

Name: Рулет с яблоками "Боло-де-Роло" #чемпионатмира #бразилия
Ingredients: муки; + 50 гр сахара; яйца; сливочного масла; яблок; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Ревус ✈

Рулет "Bolo de Rolo" является типичным бразильским деликатесом из Пернамбуку, штат у...

Ингредиенты

муки 200 гр
+ 50 гр сахара 180
яйца 4
сливочного масла 200 гр
яблок 700 гр
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло комнатной температуры взбить со 180 гр сахара.

Добавляя по одному желтки 4-х яйц продолжать взбивать

Взбить белки до устойчивых пиков

Аккуратно добалвять белки в тесто и перемешивать лопаткой снизу вверх.

Тесто выложить на противень застеленный пергаментом, разровнять, выпекать по 180 градусах 25 минут

Для начинки яблоки очистить от кожуры и семечек, натереть на терке, добавить сахар (50 гр) и уварить до однородности в течение 5-7 минут, если не будет однородным можно пюрировать блендором.

Готовый корж достаете.кладете на полотенце, снимаете пергамент, выкладываете начинку и заворачиваете в рулет с помощью полотенца. Готовый рулет посыпаете сахарной пудрой

...