Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с капустой и грибами

Name: Заливной пирог с капустой и грибами
Ingredients: кефира; яйца; соды; сахара; соли; майонеза; Мука; Для начинки:; капусты; грибов; Растительное масло для обжарки; Лук репчатый; Морковь; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

Когда на улице жара, моих мальчишек сложно заставить нормально пообедать. На выручку...

Ингредиенты

кефира 500 мл

яйца 3

соды 1 ч.л.

сахара 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

майонеза 3 ст.л.

Мука

Для начинки:

капусты 500 г

грибов 250 г

Растительное масло для обжарки

Лук репчатый

Морковь

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинаем приготовление с начинки. Обжариваем мелко порубленные грибы, порезанный на четверть кольца репчатый лук и тонко нашинкованную свежую белокачанную капусту на растительном масле до полуготовности, солим и перчим по вкусу.

Готовим тесто. Смешиваем все ингридиенты в однородную массу. Густота теста должна быть как на оладьи.

В форму, бока и дно которой проложены бумагой, выливаем половину теста, разравниваем. Выкладываем немного остывшую начинку и сверху выливаем оставшееся тесто. Разравниваем верхний слой теста и несколько раз "роняем" форму, чтобы все пустоты в начинке заполнились тестом и вышел лишний воздух.

Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 175-180° до готовности.