Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты из трески Bolinho de bacalhau
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
За таким сложным названием скрывается весьма просто блюдо -
котлетки из картофеля и...
Ингредиенты
- филе трески 500 гр
- картофеля 500 гр
- муки 3 ст. ложки
- яйца 2
- веточек петрушки Несколько
- мяты свежей 3 гр
- лимон 1
- Перец чёрный и красный
- Лавровый лист
- Соль
- Масло для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Треску на ночь замочить в молоке или солёной воде с лавровым листом.
2
Затем отвариваем рыбу в течение 10-15 минут.
3
Параллельно отвариваем картофель.
4
Отделяем рыбу от костей. Разминаем вилкой.
5
Картофель разминаем в пюре.
6
Петрушку и мяту мелко режем. С лимона снимаем цедру.
7
К рыбе добавляем петрушку и мяту. Солим, перчим и добавляем цедру лимона.
8
Так же добавляем к рыбе картофельное пюре и яйца. Перемешиваем.
9
Формируем руками котлетки и обваливаем их в муке.
10
Котлетки нужно обжарить во фритюре. У меня не было фритюра, поэтому я обжарила на сковороде в большом количестве масла примерно 3 минуты, переворачивая их, от этого хуже не стало 😉
11
Укладываем на тарелку, сбрызгиваем слегка лимоном и представляем себя где-то под полящим солнцем на берегу в Бразилии 😊 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94996
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
