Домашние пельмешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения13
После того,как научилась сама делать пельмени,покупным в моём холодильнике места нет)...
Ингредиенты
- муки +- 1 кг
- яйца 2
- теплой воды Полтора стакана
- соли 1 ч.л.
- топленого масла 1 ст.л.
- Фарша 1 кг
- Лук 2-3 шт
- Зелень
- Соль,специи
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Смешиваем топленое масло,воду,яйца и соль. Тщательно перемешиваем.
2
Начинаем просеивать муку.
3
Постепенно всыпаем всю муку,и замешиваем эластичное тесто. Оставляем его "отдыхать" буквально на часок.
4
Для начинки фарш смешиваем с мелко рубленым луком,зеленью,солью и специями по вкусу. Можно добавить немного водички,но фарш у меня и так был достаточно сочный и жирный.
5
А дальше лепим пельмешки так,как вам нравится) я пользовалась формой,чтобы было быстрее)
6
Варим в подсоленой воде 2-3 минутки,подаем со сметаной и зеленью) приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!