Жаркое из говядины на домашнем квасе

ЖаркоеМясо и овощи нарезаем одинаковыми кубиками. Мясо обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки, добавляем овощи, зелень и специи. Обжариваем в течении пяти минут и ставим в духовку при 180-190*. Держим в духовке до готовности, переодически поливая кваском😉. Подала с картофелем по - деревенски 🥔. Приятного аппетита!!!