Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Брокколи в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина2018 👩🍳
Ингредиенты
- Брокколи
- масла (растительного или кукурузного) стакан
- оливкового масла 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- сахара 1 ч.л.
- муки 150 г
- яйца 2
- Вода кипяченая
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Кочан вымойте, снимите листья. Разделите на небольшие соцветия.
2
Вскипятите воду и посолите её, аккуратно положите соцветия в кипяток, варите от 3 до 5 минут, не более.
3
Достаньте капусту, дайте стечь.
4
Готовим кляр пока капуста остывает. Хорошо взбейте 2 яйца, понемногу всыпьте муку и все остальные компоненты. Влейте масло и кипячёную воду. Добейтесь консистенции сметаны средней густоты.
5
Хорошо разогрейте стакан подсолнечного масла в глубокой сковороде.
6
Наколите соцветие на вилку, опустите в тесто, затем – в разогретое масло. Кладите столько кусочков капусты, чтобы они свободно плавали в сковороде. Так тесто равномерно прожарится. После образования поджаристой корочки достаньте соцветия.
7
Разложите на блюде, покрытом салфеткой. Лишний жир хорошо стёк – пора подавать вкуснятину на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921092
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
