Кабачковый рулет

Name: Кабачковый рулет
Yield: 5 порций
Ingredients: кабачка; фарша; отварного риса; луковица; морковь; помидора; сметаны; сливок; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Добрый день, друзья! Сегодня представляю на ваш суд новое блюдо. Новое для меня,...

5 порций

Ингредиенты

кабачка 1-2

фарша 400 г

отварного риса 3 ст. ложки

луковица 1

морковь 1

помидора 2

сметаны 400 г

сливок 50 г

сыра 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим: Обжарим на растительном масле лук и морковь, смешать с фаршем, добавить отварной рис, солим, перчим. На кабачки укладываем весь фарш. Сверху на фарш - кружочки помидор. Накрываем свободными концам кабачков.

Кабачки нарезать на пластины с помощью овощерезки, посолить и оставить на несколько минут.

Форму с отверстием по центру смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачки веером, делая небольшой нахлест друг на друга и оставляя свисать концы с формы.

На кабачки укладываем весь фарш. Сверху на фарш - кружочки помидор. Накрываем свободными концам кабачков.

Смешиваем сметану и сливки и заливаем рулет. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим 40 минут. Затем посыпаем тертым сыром и опять отравляем в духовку на 10 минут. Аккуратно вынимаем из формы - будет очень много сока! Режем на порционные куски и пробуем! Вкусно нереально! Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!