Бефстроганов из говяжьей печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Куликова
(время приготовления 15 минут)
Ингредиенты
Печень говяжья 800-1000 грамм
столовой ложки сахара 1/2
Репчатый лук 1 штука
Деревенская сметана 200-300 грамм
Сливочное масло 50 грамм
муки 1 ст.ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Печень обмыть, очистить от пленок и жилок, нарезать продольными брусочками. Лук нарезать полукольцами.
Печень посолить, поперчить, посыпать сахаром и специями.
2
Обжаривать на разогретой сковороде (БЕЗ масла!) 4 минуты постоянно перемешивая.
3
Добавить сливочное масло, лук и обжаривать еще 4 минуты, не забывая перемешивать. Посыпать мукой, перемешать и обжаривать 2 минуты.
4
Полить сметаной, если сметана густая, то добавить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 4-5 минут.
5
15 минут и блюдо готово! При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
4.891397
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!