1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Бефстроганов из говяжьей печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Куликова
(время приготовления 15 минут)
Ингредиенты
- Печень говяжья 800-1000 г
- Сахара 1/2 ст. л.
- Репчатый лук 1 шт.
- Деревенская сметана 200-300 г
- Сливочное масло 50 г
- Муки 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
56
человек планируют готовить
1
Печень обмыть, очистить от пленок и жилок, нарезать продольными брусочками. Лук нарезать полукольцами.
Печень посолить, поперчить, посыпать сахаром и специями.
2
Обжаривать на разогретой сковороде (БЕЗ масла!) 4 минуты постоянно перемешивая.
3
Добавить сливочное масло, лук и обжаривать еще 4 минуты, не забывая перемешивать. Посыпать мукой, перемешать и обжаривать 2 минуты.
4
Полить сметаной, если сметана густая, то добавить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 4-5 минут.
5
15 минут и блюдо готово! При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
