Домашняя тушенка из птицы #Заготовкиназиму

Name: Домашняя тушенка из птицы #Заготовкиназиму
Ingredients: Тушки домашней птицы: утки, гуси, курицы, как душе угодно; Соль (на кусочек); Перец душистый горошком (на банку); Перец черный молотый; Лаврушка (на банку о. 5)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღṪṽṌḝ ṦḩẪṧṪხℰ ღ₱₰đტʍ ₡ ₮ṍƀṌẎ

Ингредиенты

Тушки домашней птицы: утки, гуси, курицы, как душе угодно
Соль (на кусочек) 2-5 гр
Перец душистый горошком (на банку) 4-5 горошин
Перец черный молотый 10-15 гр
Лаврушка (на банку о. 5) 2 листочка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделить тушку на порционные кусочки и замочить на пару часов, чтоб не осталось крови

Затем каждые кусочки поперчить, посолить и опять на пару часов

В приготовленную чистую стерильную банку кладем 2 листочка лавра и перца горошка, сверху мясо накрываем крышкой, которой будете закручивать (железной) и ставим в холодную духовку на 2 часа

Затем закручиваем, хранится долго, вкусняшка ням ням P/S вода там не нужна, я про неё не забыла, мясо само выделит жидкости столько, сколько нужно и жирку тоже

Попробуйте не пожалеете (за качество магазинной птицы не могу ничего сказать у меня своя птица)

...