Курица с овощами

Маринад для курицы: к 150-180 мл кефиру добавляем 2 ст.л. какой-нибудь приправы для жарки мяса, я брала приправу для шашлыка (смотрите состав!!! Категорически не стараюсь брать с глутаматами и т.п.), сюда же добавляю соль по вкусу, можно добавить свежий базилик, но у меня в составе приправы он есть.

Режем кабачки и баклажаны колесиками, лук полукольцами. К овощам я добавила тертый сыр и чеснок, перемешала и выложила к курице на сковороду. Овощи немножечко посыпала солью.

И в конце посыпала паприкой. Вот и готово, в духовку на 1-1,5 часа. Сначала я запекала под фольгой, а потом открыла и еще немного подержала.