Перчик фаршированный

Подготавливаем перец,отрезаем «попку» вынимаем все внутренности.

Фарш, или же если у вас Мясо перекручиваем через мясорубку, добавляем лук, морковь, рис, отваренный до полуготовности, соль, перец.

Берём перчик и начиняем его фаршем. Складывает в кастрюлю. Как только мы начинили все перчики наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь.

Далее натираем на крупной тёрке морковь и режем лук полу полукольцами, обжариваем на сковороде, добавляем томатную пасту и всю эту пассировку мы выкладываем сверху на перчики, накрываем кастрюлю крышкой и тушим до готовности.

Приятного аппетита! 🥗