Выпечка Пирог

Пирог с кабачками и курицей

Name: Пирог с кабачками и курицей
Ingredients: Тесто; мука (можно высший сорт, можно цельнозерновая + высший сорт) 200 г; творог 100 г; сливочное масло 80 г; соль 1/2 ч.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; Начинка:; отварное мясо или 300 г сырой фарш 200 г; кабачок 400 г; помидор 1; луковица 1; сметана 150 г; яйцо 1 шт.; тертый сыр 50 г; соль, приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Красивый, вкусный и сытный открытый пирог с кабачками, помидорами и курицей. Этот киш...

Ингредиенты

Тесто

мука (можно высший сорт, можно цельнозерновая + высший сорт) 200 г

творог 100 г

сливочное масло 80 г

соль 1/2 ч.л.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

Начинка:

отварное мясо или 300 г сырой фарш 200 г

кабачок 400 г

помидор 1

луковица 1

сметана 150 г

яйцо 1 шт.

тертый сыр 50 г

соль, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смешать муку с солью и разрыхлителем. Натереть туда же на терке холодное сливочное масло. Перемешать все в крошку, добавить творог, замесить тесто. Раскатать круглую лепешку и уложить в форму. Сделать дно и бортики. Густо наколоть вилкой и убрать в морозильник на 20 минут.

Обжарить лук и смешать его с нарезанной курицей. Кабачки нарезать кружками и запечь 10 минут при 200°С градусах. Температуру в духовке уменьшить до 180°С градусов.

Выпекать основание 10 минут. Положить на тесто курицу с луком. Сверху, чередуя, кабачки и помидоры. Залить сверху сметаной с яйцом и сыром. Вернуть в духовку и выпекать 25 минут.

Приятного аппетита. Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.