Итальянский фруктовый пирог в мультиварке

Name: Итальянский фруктовый пирог в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Больших яблока (лучше кислых); Больших груши (лучше сладких); Сахара; Молока; Яйца; Муки; Сладкого песочного печенья; Разрыхлителя; Рома или красного сладкого вина; Корицы; Сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Для ценителей изысканных сочетаний! Ароматный кисло-сладкий десерт.

50мин

4 порции

Ингредиенты

Больших яблока (лучше кислых) 2
Больших груши (лучше сладких) 2
Сахара 2/3 стак.
Молока 0,5 стак.
Яйца 4
Муки 0,3 стак.
Сладкого песочного печенья 3-4 шт.
Разрыхлителя 10 г
Рома или красного сладкого вина 50 мл
Корицы 1 щеп.
Сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фрукты лучше брать контрастных вкусов, если груши сладкие, то яблоки кислые и наоборот. Очищаем фрукты от семян и кожуры. Режем на четвертинки и потом на тонкие ломтики. Выкладываем их в ёмкость и заливаем ромом или вином. Добавляем 0.5 ст сахара, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 1 час. А лучше часа на 3))

Печенье ломаем и крошим. Можно пестик для этого использовать. Или сложить кусочки в пакет и пройтись скалкой.

В другой ёмкости взбиваем яйца с оставшимся сахаром.

Добавляем муку, разрыхлитель, печенье, корицу и молоко. Вымешиваем до однородности. Тесто будет достаточно жидким. Выкладываем в тесто фрукты, без алкоголя желательно. Иначе будет очень жидко. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем смесь. Включаем режим "выпечка" и готовить 50 -70 мин. Взависимости от мощности вашей мультиварки. Готовый пирог оставляем в чаше до остывания и полного застывания. Потом аккуратно разрезаем лопаточкой на кусочки и вынимаем. Приятного аппетита!

...