Европейская кухня Выпечка

Итальянский фруктовый пирог в мультиварке

Итальянский фруктовый пирог в мультиварке

Name: Итальянский фруктовый пирог в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: больших яблока (лучше кислых); больших груши (лучше сладких); сахара; молока; яйца; муки; сладкого песочного печенья; разрыхлителя; рома или красного сладкого вина; корицы; Сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Для ценителей изысканных сочетаний! Ароматный кисло-сладкий десерт.

50мин

4 порции

Ингредиенты

больших яблока (лучше кислых) 2
больших груши (лучше сладких) 2
сахара 2/3 ст
молока 0.5 ст
яйца 4
муки 0.3 ст
сладкого песочного печенья 3-4 шт
разрыхлителя 10 гр
рома или красного сладкого вина 50 мл
корицы Щепотка
Сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фрукты лучше брать контрастных вкусов, если груши сладкие, то яблоки кислые и наоборот. Очищаем фрукты от семян и кожуры. Режем на четвертинки и потом на тонкие ломтики. Выкладываем их в ёмкость и заливаем ромом или вином. Добавляем 0.5 ст сахара, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 1 час. А лучше часа на 3))

Печенье ломаем и крошим. Можно пестик для этого использовать. Или сложить кусочки в пакет и пройтись скалкой.

В другой ёмкости взбиваем яйца с оставшимся сахаром.

Добавляем муку, разрыхлитель, печенье, корицу и молоко. Вымешиваем до однородности. Тесто будет достаточно жидким. Выкладываем в тесто фрукты, без алкоголя желательно. Иначе будет очень жидко. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем смесь. Включаем режим "выпечка" и готовить 50 -70 мин. Взависимости от мощности вашей мультиварки. Готовый пирог оставляем в чаше до остывания и полного застывания. Потом аккуратно разрезаем лопаточкой на кусочки и вынимаем. Приятного аппетита!