Баклажаны в кляре

Name: Баклажаны в кляре
Ingredients: Баклажан; Для кляра:; яйцо; сметаны; муки; чеснока; соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Готовить быстро, получается очень вкусно 🤤

Ингредиенты

Баклажан
Для кляра:
яйцо 1
сметаны 1 ст.л.
муки 3 ст.л.
чеснока 2 зубчика
соль По вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны помыть, нарезать на «пятачки» шириной в 0,5 см, посолить и отставить на 10 минут. Подготовить кляр: в отдельную емкость взбить яйцо со сметаной, добавить соль, натёртый чеснок, муку и все тщательно взбить вилкой. Далее нагреть сковороду и смазать ее растительным маслом.

Каждый кусочек баклажана обмакнуть в кляр и выложить в сковороду. Жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!