"Всякому нужен обед и ужин"

Рис слегка промыть в холодной воде,переложить в ковшик с водой и варить после закипания 5 минут,затем воду слить через дуршлаг и многократно промыть в холодной воде,пока вода не будет чистой,дать воде стечь и затем добавить в фарш

Лук натереть на мелкой стороне тёрки или размельчить в блендере,смешать с фаршем,добавить соль и перец,сухую специю "Базилик",немного,хорошо перемешать,сформировать круглые тефтели

Нашинковать капусту

Перец помыть,удалить плодоножку и семена,порезать крупными кусочками

Помидоры помыть,удалить плодоножку,залить кипятком и оставить на 1 минуту, промыть проточной холодной водой,удалить кожицу и семена,нам нужна только мякоть,порезать на кусочки

В чашку с теплой водой добавить кетчуп 2х видов,соль,перец,кубик "магги",добавить 1 чайную ложку сахара,хорошо перемешать,попробуйте на вкус,при необходимости можно увеличить количество сахара

На дно кастрюли положить слой капусты,посыпать болгарским перцем,затем разложить по кругу тефтели,закрыть слоем капусты с перцем,верхний слой: помидоры

Залить приготовленной водой с кетчупом,вода не должна доходить до верхнего края капусты приблизительно на фалангу пальца,готовить под крышкой,периодически открывайте крышку,чтобы вода не перекипала через край

Подавать с картофельным пюре и можно добавить ложку сметаны в тарелку,сметана оттенит вкус мяса и придаст блюду нежный вкус

Приятного Вам аппетита и будьте здоровы!