Хренодер (или аджика сырая) #заготовки

Все ингредиенты перекручиваем в мясорубке (я перемолола все в комбайне).

Добавляем уксус, соль. Даём постоять с полчасика, чтобы понять, хватит ли соли. Пробуйте и если надо добавьте соли ещё.

Разливаем в банки (я использую 3-х литровые), накрываю крышками сверху и оставляю в комнате на три дня побродить, несколько раз перемешиваю деревянной ложкой. На вторых сутках я перемешиваю почти каждые три часа.

Когда брожение прекратится, и жидкость перестанет отслаиваться, закрываю банки капроновыми крышками и убираю в прохладное место.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!