Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перец в сочной зелени #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа Лесная
Жареный перчик залитый маринадом из зелени
40 мин
6 порций
Ингредиенты
- Болгарский перец 12 шт
- Репчатый лук (средний) 3 шт
- Морковь средняя 2 шт
- Укроп, петрушка в большом объёме
- Растительное масло, соль
- перец молотый
- Чеснок 4 зубчика больших
- Томатная паста 200 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Моем перец, но не вычищаем плодоножку
2
Наливаем раст. масло в глубокую сковороду и обжариваем перец со всех сторон на сильном огне
3
Складываем обжареный перец в кастрюлю.
4
Затем не выливая рассол с маслом, на котором жарился перец - в него накладываем нарезанный лук мелко и морковь, жарим до золотистого цвета, добавляем нарубленную зелень и чеснок. Её должно быть очень много. Жарим 3-4 мин постоянно помешивая.
5
Добавляем томатную пасту, соль, перец молотый
6
Если жидкости не хватает, доливаем чуть водички
7
Снимаем и заливаем жареный перец
8
Накрываем под гнёт. На 6-8 часов. Оставляем в прохладном месте.
9
Приятного аппетита!! 😘
10
Можно это блюдо закатать в банки на зиму. Что я и сделала.
11
Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒
Приглашаем и вас стать участником сегодня!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831893
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
