1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Фаршированный болгарский перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зося 🌳
Ингредиенты
- болгарского перца 2 кг
- мясного фарша (пополам говяжий и свиной) 1 кг
- риса (любого) 500 г
- моркови (небольшого размера) 2
- луковица 1
- чеснока 3 зубка
- зелени (укроп, петрушка, зелёный лук) Пучок
- молотого душистого перца Щепотка
- Соль
- куриного бульона с луком 1 л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Вымыть болгарский перец, удалить сердцевину с семенами.
2
Рис залить кипятком и дать постоять 1 час. Натереть морковь на мелкой тёрке и смешать с рисом, предварительно слив с него воду.
3
Выложить в рис с морковью фарш, посолить, поперчить, добавить одну прокрученную в мясорубке луковицу и хорошо перемешать.
4
Нафаршировать перец, не слишком забивая его фаршем, чтобы рис при варке не разорвал перец, и сложить его в кастрюлю.
5
Сверху посыпать давленным чесноком и порубленной зеленью.
6
Разогреть бульон (у меня куриный) и влить его в кастрюлю с перцем (бульон должен покрыть половину перца).
7
Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 40 минут.
8
Накрыть кастрюлю полотенцем, дать постоять 30 минут и подавать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821899
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
