
#заготовки Огурчики с кетчупом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- Огурцы 3 кг
- Вода 1,8 л
- Соль 2 ст. л.
- Уксус 9% 150 мл
- Сахар 1 стак.
- Кетчуп чили 8 ст. л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Укроп, петрушка
- Перец горошком
- Гвоздики 2-3 шт.
- Лавровый 1 лист.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Огурцы моем и замачиваем на 3-5 часов - благодаря этому, они выйдут хрустящими. Банки моем, крышки стерилизуем. На дно каждой банки кладем всю зелень и специи. Плотно укладываем огурцы так, чтобы не было пустот. Готовим маринад - кипятим воду с сахаром, солью и кетчупом. Если хотите, чтобы ваши огурцы вышли остренькими лучше использовать кетчуп чили. Кипятим до тех пор пока сахар и соль не растворятся. Вливаем уксус и сразу же заливаем маринад в банки.
2
Банки ставим в кипящую воду и стерилизуем их около 15-20 минут. Когда вода в банке закипит и огурцы начнут темнеть - держим их еще минуты 3 и достаем из кастрюли. Закатываем банки, переворачиваем их и заворачиваем в одеяло. После того, как банки остынут перенести их в кладовую.



4.931068
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями